La Cocina de Arantxa
Hola a tod@s
Presento en este blog la cocina de Arantxa
Mi cocina, si la de Arantxa, nació hace ya más de una década en Londres.
Al graduarme como Chef Grand Diplome Cordon Bleu de cocina y repostería, inicié en casa unas clases de cocina que llegaron a ser bastante famosillas entre la comunidad española expatriada en Londres.
No es que las recetas o la profe, una servidora, fueran algo realmente excepcional, pero la combinación de muchos factores hicieron que mis clases fueran y sean todavía recordadas.
Cuales fueron esos factores mágicos?
-En esas clases se forjaron vínculos de amistad muy fuertes e importantes entre las personas que atendían a las sesiones.
-Las clases eran un paréntesis en la rutina o fragor en la batalla semanal que además beneficiaban no sólo a la persona asistente sinó también a su familia.
-Quiero creer que el nivel de mis alumnas en la cocina fué mejor después de las sesiones
-Mis recetas siempre procuraban ser divertidas, rápidas, simples, súper ricas y con un toque muy personal.
En la foto un grupo de mis amigas y alumnas en Londres. Como es evidente en la foto después de la clase degustábamos lo que se había preparado!
Lo deje hace un tiempo, pero cosas de la vida, aquí estoy. Vuelvo más y mejor!!
Mejor y más gracias a la experiencia y a mi constante ir y venir que me exponen a culturas, países y a gentes de la profesión o no. De todo esto yo como una esponja me aprovecho y quiero ofrecértelo.
Empecé hace un mes a colaborar en un blog fantástico: Dialhogar.
En Dialhogar ofrezco mis recetas y trucos. Seguiré mi aportación en dicho blog. En éste desde el que os escribo no voy a colgar recetas.
En este blog La Cocina de Arantxa procuraré hacer lo posible para tentaros a cocinar conmigo.
Mi propuesta es crear tu propia sesión de cocina, en el día y a la hora que te convenga y con tu gente.
Si quieres en mi casa (para 1, 2, 3 o 4 personas). Si tienes un grupo grande u ocasión especial (cumpleaños, despedida de soltera, reunión de amigas) en tu casa.
Aviso especial a los chicos!
Me encantaría ayudaros a expandir vuestro repertorio en la cocina y que disfrutarais maridando vinos y menús? (tengo en mente a un querido amigo muy disfrutón, seguro que adivináis muchas de quien escribo!)
Y porque no, una reunión de compañeros de trabajo? Seguro que todo fluye mejor entorno a una mesa y disfrutando de una clase de cocina.
En verano pienso también abrir mi "backyard" para dar clases de cocina fresca de verano al aire libre.
Qué te parece?
Te apuntas?
Solo tienes que ponerte en contacto conmigo y organizaremos lo que mejor se adapte a tus preferencias y presupuesto.
arantxa@arantxa.net
Espero que esta segunda etapa de la cocina de Arantxa resulte tanto o mas apasionante que la primera!
Si has estado en alguna de mis clases en mi etapa anterior me encantaría que me dijeras como las recuerdas o cual fué tu receta favorita.
Gracias, os espero en mi cocina!
